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心靈感悟

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自制雪糕  

2016-06-17 17:20:16|  分类: 自制冰点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

 自制雪糕

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 自制雪糕

 

 

 

         简介
   雪糕(icecream),国语叫做冰淇淋/冰激淋,是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食
 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


         食材
        主料    鲜奶200g        淡奶油200g       蛋黄2个               砂糖30g
        辅料    蓝莓适量
 

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        步骤

自制雪糕的做法步骤1

1.鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克

 

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自制雪糕的做法步骤2

2.蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀

 

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自制雪糕的做法步骤3

3.开小火一边搅拌一边煮

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自制雪糕的做法步骤4

4.一直煮到变浓稠,木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊

 
 
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自制雪糕的做法步骤5

5.煮好的蛋奶糊过筛后放凉

 

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自制雪糕的做法步骤6

6.放凉后加入淡奶油

 

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自制雪糕的做法步骤7

7.充分搅拌均匀

 

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自制雪糕的做法步骤8

8.倒入盒子

 

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自制雪糕的做法步骤9

9.搅拌均匀后放入冷冻格

 

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自制雪糕的做法步骤10

10.30分钟后拿出来彻底搅拌,每隔30分钟拿出来搅拌,此步骤重复4次

 

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自制雪糕的做法步骤11

11.第四次的搅拌的样子变稠,搅拌后继续放入冷冻格

 

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自制雪糕的做法步骤12

12.取出后已经成了雪糕状了

 

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自制雪糕的做法步骤13

13.雪糕

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自制雪糕的做法步骤14

14.雪糕,吃的时候可以加入各种水果,如蓝莓等

 
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           小贴士
每隔30分钟要搅拌一次,这个非常重要,而且每次都要充分搅拌才行 

 

 

 

 

 

 

 

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


 

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