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心靈感悟

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猪肉土豆酿西红柿  

2016-06-19 08:10:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  猪肉土豆酿西红柿

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猪肉土豆酿西红柿的做法

 
         别不拿土豆不当干粮~自从我听了营养博士说的这句话以后~我就慢慢地喜欢上了土豆~也把土豆变成了主厨化~时常将土豆变着花样吃~今天用猪肉剁成末拌上土豆泥,利用当季新鲜西红柿做成这道酿菜 ~相信很多人都没有吃过吧~味道很特别哦。不信你也试试做来吃

 

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料
猪肉适量,土豆适量,西红柿适量
辅料  
盐,油,白糖,胡椒粉,生抽,水淀粉,各适量

 

 


           猪肉土豆酿西红柿的做法步骤

猪肉土豆酿西红柿的做法图解1


1. 土豆先洗干净入锅煮熟

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


猪肉土豆酿西红柿的做法图解2


2. 备好猪肉末(半肥瘦)

 

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猪肉土豆酿西红柿的做法图解3


3. 土豆煮熟去外皮压成泥与肉未混合在一起,下适量盐,白糖,花生油抓匀。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


猪肉土豆酿西红柿的做法图解4


4. 备好西红柿

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猪肉土豆酿西红柿的做法图解5


5. 将每个西红柿顶尖切个口子,并用小刀挖个穴口,掏出西红柿肉出来(别弃掉,留下最后煮浇汁)

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


猪肉土豆酿西红柿的做法图解6


6. 西红柿里面柿肉掏出就开始将猪肉土豆泥塞进去,塞满些没关系,土豆泥含淀粉高不会散的。酿好西红柿后开始上锅蒸,锅烧滚水将西红柿入锅蒸8一10分钟即可,假如你的馅料是肉多过土豆泥的话,且蒸的时间就要延长啦,这点大家要记住。


 精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


猪肉土豆酿西红柿的做法图解7


7. 西红柿酿蒸熟出锅后,锅热油将原来掏出的西红柿肉切丁下锅炒,并将蒸西红柿酿的蒸汁倒下锅里煮。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


猪肉土豆酿西红柿的做法图解8


8. 煮西红柿时下少许生抽,白糖(鸡精也行)加水淀粉勾芡,将汁浇上蒸熟的西红柿酿面上即可。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


猪肉土豆酿西红柿的做法图解9


9. 猪肉土豆泥酿西红柿撒上葱花,很好吃,营养!

 

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猪肉土豆酿西红柿的做法图解10


10. 换个花样吃土豆也很健康的菜肴哦!

 

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猪肉土豆酿西红柿的做法图解11


11. 成品图



 

 

 

 

  

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


 
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