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心靈感悟

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笑脸小狮子便当  

2016-05-20 05:26:45|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

 笑脸小狮子便当

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 笑脸小狮子便当的做法 

 

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料
米饭适量 鸡蛋3个

辅料

 
秋葵3个 豌豆粒少许
海苔一张 生菜1棵
蚕豆50克 玉米粒适量
草莓几个 胡萝卜一个
腊肉100克 火腿肠2根
樱桃小番茄2个 辣味鱿鱼一根
盐适量 寿司醋适量
火锅材料适量 食用油适量

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


           笑脸小狮子便当的做法步骤

笑脸小狮子便当的做法图解1


1. 煮好米饭,把米饭加入适量寿司醋、盐(糖我没有加,因为我家不喜欢甜口)

 

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笑脸小狮子便当的做法图解2


2. 将全部需要的蔬菜、火腿肠、火锅料等材料用油盐水煮至熟

 

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笑脸小狮子便当的做法图解3


3. 做一个蔬菜厚蛋烧用于小狮子的头部毛发装饰:鸡蛋加盐打散

 

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笑脸小狮子便当的做法图解4


4. 准备好胡萝卜丁、青豆粒、玉米粒(西红柿也可以,注意新手最好把这些材料剁碎一些,方便鸡蛋皮卷起来不会破),

 

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笑脸小狮子便当的做法图解5


5. 把上面几样材料剁碎放进鸡蛋液里调匀(材料不要放得太多,防止鸡蛋皮卷的时候容易碎

 

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笑脸小狮子便当的做法图解6


6. 不粘锅烧温热快速滴入一滴油用油擦子给锅刷一下油,舀一勺鸡蛋液倒入锅内,摇晃锅子,让鸡蛋液自然平摊在锅内成一块薄薄的蛋饼。

 

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笑脸小狮子便当的做法图解7


7. 鸡蛋差不多熟就可以将鸡蛋慢慢卷起

 

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笑脸小狮子便当的做法图解8


8. 卷好的第一层鸡蛋推至锅边,再下第二层蛋液

 

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笑脸小狮子便当的做法图解9


9. 蛋液差不多熟了,就可以继续卷了,卷到差不多粗是自己想要的粗度就可以停止了

 

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笑脸小狮子便当的做法图解10


10. 重复上面的步骤直到蛋液用完,想厚一点的话,可以用三个鸡蛋,把卷好的鸡蛋卷切块

 

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笑脸小狮子便当的做法图解11


11. 把分好的蛋卷再从中间切开

 

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笑脸小狮子便当的做法图解12


12. 米饭塑形,有慕斯圈的可以用慕斯圈,我没有只好找来烤盅,凡是大小合适的圆形器具都可以用。把烤盅里装入米饭用勺子使劲压一压,磕下来

 

 

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笑脸小狮子便当的做法图解13


13. 把磕下来的圆形米饭团用海苔或紫菜剪眉毛、眼睛、嘴巴、鼻子,贴在适当位置,用火腿肠切片做脸蛋

 

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笑脸小狮子便当的做法图解14


14. 用樱桃西红柿做七星瓢虫:海苔剪半圆贴在西红柿前部,后面壳上剪圆形小点装饰,触角可以用海苔拧成条用牙签插两个洞,把海苔塞进去是触角直立即可。

 

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笑脸小狮子便当的做法图解15


15. 腊肉炒蚕豆

 

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笑脸小狮子便当的做法图解16


16. 把洗干净的生菜平铺摆好在便当盒里

 

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笑脸小狮子便当的做法图解17


17. 盛入一层薄薄的米饭,摊平

 

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笑脸小狮子便当的做法图解18


18. 把提前备好的辣味鱿鱼切片和草莓、腊肉炒蚕豆等可食的材料以及刚才做的七星瓢虫都一起整齐的码放在便当盒里

 

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笑脸小狮子便当的做法图解19


19. 把小狮子的脸蛋部位的米饭团和切好的半边鸡蛋卷进行拼摆组合,并用鸡蛋皮、切段的秋葵装饰便当盒。

 

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          小贴士

1、摊鸡蛋皮的材料不要放得太多,防止鸡蛋皮卷的时候容易碎

2、卷鸡蛋皮时不要等鸡蛋皮完全熟了再卷,那样很容易切的时候散掉,鸡蛋液半熟的时候就可以开始卷

 

 

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


 

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