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6个饮食秘密让癌症不上身  

2016-02-10 08:09:34|  分类: 癌症食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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6个饮食秘密让癌症不上身

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6个饮食秘密让癌症不上身(1)


       1、鱼、肉不可烧焦

       科学检测证明,鱼和肉及其制品含有较多的强致癌物质。在烹调鱼、肉等食物时,千万注意不要烧焦,已经焦的部分不要吃。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

6个饮食秘密让癌症不上身(2)


         2、蔬菜要先洗后切,切好即炒,炒好即吃

        由于维生素C易溶于水,化学性能不稳定,所以在烹调蔬菜时,最好不要切碎后再洗,更不宜长时间浸泡。

 

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6个饮食秘密让癌症不上身(3)

 

          3、烹调时,作到旺火、急炒、快盛

          这样可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C,此外,还应少用蒸煮方法。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

6个饮食秘密让癌症不上身(4)

4、不要挤出菜汁

       菜汁中含有丰富的维生素C、酶和其他养分,故一般不要将菜汁挤掉。如特殊烹调时需要挤出菜汁,也要尽量利用起来,不要浪费掉。

 

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6个饮食秘密让癌症不上身(5)


         5、适当用点醋

        烹调蔬菜时如能放一点醋,不但味道鲜美,还能加强保护维生素C的作用,因为维生素C在酸性环境中不易被分解。

 

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6个饮食秘密让癌症不上身(6)

        6、不宜加用食碱

        在烧煮豆类食物、蔬菜时加些食碱,可使食物酥软,但却会使维生素C大量被破坏和失效,降低蔬菜的营养,因此最好不要用。

       此外,科学研究还发现,腌菜、腌肉里都合有一定量的亚硝酸盐,食品加工中的防腐剂、着色剂也含有亚硝酸盐物质,因此最好少吃这些东西。

 

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 
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