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心靈感悟

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一举两得的桔子酵素  

2016-12-31 17:19:16|  分类: 自制酵素 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 一举两得的桔子酵素

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一举两得的桔子酵素 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

一举两得的桔子酵素 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

            前段时间做的桔子酵素好啦!今天忍不住发上来和大家一起分享呵呵!(貌私最近总是在发酵素呵呵)

 

 精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

         做过酵素的人知道,做完酵素后的水果基本上不能吃了,比如说苹果之类的。因为大量的糖把水果内的水分和香味几乎全部抽取出来,剩下干巴巴的水果干实在味道不怎么样啊!不过,今天的桔子酵素就不一样啦!桔子是我做过的为数不多的可以一举两得的酵素,既可以得到健康的酵素液体,又可以吃到甜甜软软如果酱般的糖腌桔子呵呵!

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

          开始上方法了哦!

          桔子我选用的是很不受青睐的小个桔子!大家在做的时候也可以使用这种价格稍微便宜些的小桔,味道做出来一样赞!

         具体做酵素的原理和方法请参考酵素的科普知识与酵素瘦身方法

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

            水果酵素的制作方法

            材料:去皮桔子 重量为桔子1。1倍的白砂糖

            步骤:

           1 桔子横切两半.

           2 一曾糖一层桔子码起来,最后上面盖一层糖.

           3 桔子里的水分不容易被抽取出来,可能这个过程需要两三天的时间,所以请慢慢等待哈!

           4 看,桔子里的水份终于被全部抽取出来了.这时候罐子底部可能还存有大量未融化的白糖,请将手用肥皂洗净,把未融化的糖搅拌均匀。大概一天搅拌两次。

一举两得的桔子酵素 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

           5 大约一周后,开始有气泡产生,这个时间视室内温度而定.

          6 大约两周左右,罐内产生大量气体和气泡,摇晃后气泡会缓慢上升,这时候就OK啦!

         7 用工具将桔子与酵素液体过滤开来.酵素保存在干净的玻璃容器里,放在冰箱内保存,饮用时用18~45度之间的水稀释即可。

         8 剩下的桔子,可以装在果酱瓶子里,早餐的时候放在面包或者馒头片上哈哈!

一举两得的桔子酵素 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

             一举两得的桔子酵素.真的是太棒啦!

一举两得的桔子酵素 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

            糖腌过的桔子甜甜软软的如果酱一般,还伴有轻微的发酵味道呢呵呵!

一举两得的桔子酵素 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

 

 

 


     2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 
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