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心靈感悟

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日志

 
 

苹 果 挞  

2015-09-09 05:53:40|  分类: 美食美客 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

苹  果  挞

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苹果挞
 

 

       苹果挞

  虽然不爱吃市场卖的苹果,因为总觉得它是酸的,没有妈妈买的苹果甜,所以不是妈妈买的苹果我基本都不吃的。不过,用来做成食物,还是很美味的哦,苹果挞,浓郁清香的苹果味,很好吃哦。

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

  原料:

  黄油100克 苹果1个 盐1/4小勺 奶油奶酪150克 普通面粉105克 香草精1/4小勺 柠檬汁1大勺 糖粉20克 肉桂粉1/3小勺 白糖A20克 鸡蛋1个 杏仁片35克 白糖B20克

 

 

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  做法:

  1,六寸圆模刷一层黄油防粘

  2,将面粉,盐,糖粉放盆中,先搅拌均匀。然后放切成小块的黄油,将所有材料揉成粗粒状,将混合好的材料倒入圆模中

  3,用勺背轻轻按压,让饼干碎铺满模具底部,并从底部往上延伸大概2.5厘米高的周边一圈,用保鲜膜包好放冰箱冷藏

  4,奶油奶酪加入20克白砂糖隔水软化,将软化好的奶油奶酪搅打顺滑,打入一个鸡蛋,加入几滴香草精,搅打到细腻的状态

 

 

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苹果挞

  

 

 

 

 5,拿出冷藏好的饼干底,将奶酪糊倒进去,铺平,再盖好保鲜膜,继续放冰箱冷藏!

  6,苹果削皮后切片,加入一勺柠檬汁,防止苹果变色,将20克白砂糖和肉桂粉放入切好的苹果片里,拌匀

  7,苹果片均匀的铺在奶酪糊上,在将杏仁片撒在苹果片上

  8,烤箱预热230度,将做好的苹果挞放入烤10分钟!然后将烤箱下调至205度,再继续烤25到30分钟至表面金黄即可

  9,做好的苹果挞放冰箱冷藏4小时,最后撒糖粉装饰!

 

 

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苹果挞

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e6148d20102vkw2.html

  小贴士:

  注意烘烤的时间跟温度,根据自己家的烤箱做相应的调整

 

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 

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