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心靈感悟

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板粟夹心饼  

2015-09-02 05:51:28|  分类: 西式糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

板粟夹心饼

漂亮的分隔线

 

 

 

 

     不知道从什么时候开始,街头的点心店多了一种小点心。两片饼干中夹上厚厚的馅,倒是像夹心饼干的升级版。下面要介绍的这款板粟夹心饼,和街上卖的小点心味道差不多,自己制作吃着放心、健康。

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

板粟夹心饼


   板粟夹心饼

 饼干体:低筋面粉 120克、色拉油15克、水60克、白糖20克、鸡蛋10克

  馅:熟板粟200克、白糖50克

  表层:鸡蛋液20-30克

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

  做法:

1.jpg

 

 

 

   1、先做馅。板粟煮熟后,取板粟肉加糖,加少许水搅拌打磨成馅;

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

   2、面粉加上鸡蛋、色拉油、水、糖,揉成面团;

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

  3、将面团擀开0.3厘米左右厚的饼皮,用圆形模具取小圆剂;

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

  4、将小圆饼放入烤盘,上面用叉子叉上小孔。烤箱中层,180度,10分钟,取得待凉;

 

 

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  5、取一个小圆饼,放下满满的馅;

 

 

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  6、再用另一个小圆饼盖上去,右手轻压两片饼干,左手虎口握着旋转;

 

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


 

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