注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

心靈感悟

几度风雨几度情,咫尺天涯隔一屏。鼠标键盘环球通,网海遨游任我行。

 
 
 

日志

 
 

自制综合水果酵素(红糖无水酵素)  

2015-07-25 07:21:19|  分类: 自制酵素 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |


 

 

 

漂亮的分隔线

 自制综合水果酵素(红糖无水酵素)

漂亮的分隔线

 

 

 



首次自制综合水果酵素(红糖无水酵素)的做法

 
     “自制酵素,无水综合酵素没有按照1:1,不想太甜,就选用1:3左右(1份红糖,3份水果)”

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

主料
      柠檬 (2个)    苹果 (3个)      葡萄 (8两)
      番茄 (3个)      奇异果 (2个)       火龙果 (1个)
     调料
      红糖 (适量)

 

 

 

2015年06月26日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 1葡萄洗净,风干待用

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

2015年06月26日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟 
 2苹果洗净去皮切粒,火龙果肉洗净切粒待用

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


2015年06月26日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 3柠檬,番茄,洗净切片,奇异果洗净去皮切片风干待用

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


2015年06月26日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

  4瓶子洗净后消毒风干(这个过程不显示了)其他水果任意放一层,然后放一层红糖,最上面是一层柠檬,然后密封即可(最后贴上生产或者到期的时间,我贴上到期的时间)

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


2015年06月26日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

  5这个是早4天前做的综合水果酵素(糖用冰糖做的,已经出水了)

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

小窍门:

 1、网上的标准做综合水果无水酵素的比例是(水果跟糖的比例是1:1),这个是自己改良,不知道效果如何,要3个月后见证。
      2、瓶子,水果都要保持风干,无水无油,不然会变质的
      3、无水酵素最快要发酵3个月才可以吃哦(时间越长越好,时间是酵素的产物,不会变质的,如果上面提到的问题没有做好,开始很快就变质了)
      4、前一个月都每天定期放气,第二个月开始密封保存(一定要放在阴凉地方,不能经常动,不然发生爆破)
     5、做的是无水酵素,水果可以放满整个瓶子,因为大概3天后,水果会脱水,然后剩下到半瓶子了,不会担心发酵过程中的气弄到瓶子爆炸的。呵呵!

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

  评论这张
 
阅读(43)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017