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心靈感悟

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粽香糯米排骨  

2015-06-13 14:13:35|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

 粽香糯米排骨

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粽香糯米排骨

 

 

 

 

 

           简介

今天在家用包粽子剩下的苇叶做了糯米排骨,因为用苇叶子铺在锅里面做的,做好后有淡淡的粽香味道,很清香。这道菜特别的好吃,很香,很软糯,和着排骨的香味,真是不错。

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

食材

  • 主料 600g        糯米1碗
  • 辅料 油适量      盐适量      香葱适量          姜适量
  • 酱油适量      料酒适量       五适量       蚝油适量

 

 

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      步骤
粽香糯米排骨的做法步骤1

1.我用的是小列排,买好的骨让店家给剁好,回家后清洗干净,淋干水分,放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油蚝油和料酒制半天。我是早上腌制上的,中午做的。

 

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粽香糯米排骨的做法步骤2

2.提前泡上。

 

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粽香糯米排骨的做法步骤3

3.笼中铺上苇叶。

 

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粽香糯米排骨的做法步骤4

4.拿腌制好的骨,放入糯米中,粘满糯米。

 

 

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粽香糯米排骨的做法步骤5

5.摆放在笼中。大火制,水开后转中火蒸40分钟。

 

 

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粽香糯米排骨的做法步骤6

6.好后的样子。

 

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粽香糯米排骨的做法步骤7

7.吃时撒上些香葱末。

 

 

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           小贴士
         糯米头天晚上就把它好,这样蒸出来的糯米才会晶晶亮亮,而且不夹生。 

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

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