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心靈感悟

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日志

 
 

荠菜羹鸡肉足球  

2015-07-08 04:46:49|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线   

荠菜羹鸡肉足球

漂亮的分隔线

 

 

 

 

 

 

 

荠菜羹鸡肉足球

 

 

 

 

        简介

创新私房菜 口味:清淡 工艺:蒸、煮 “民以食为天”吃,这在中国是一种极具特色的文化。有俗话说:“天上飞的不吃飞机,地上跑的不吃汽车。”“长毛不吃蓑衣,长脚不吃板凳。”看厉害吧!这还不算,现下把足球场给端上了餐桌啦!厉害不厉害呀! 看看球赛,喝喝小酒,品品美食,实在是惬意哦!不过还是主张泡一壶好茶为上。这酒喝多了上火,啤酒喝多了还会引起尿酸血症,进而引发痛风。这茶多不过是多上一趟卫生间罢了,还清火的很。看球时熬夜很容易上火的。因此,这道菜是用了滋补的鸡肉和清火的荠菜。"

 
 
精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 
 
 
食材
  • 主料
  • 鸡脯肉300g           荠菜200g

  • 辅料
  • 适量    盐适量    胡萝卜   白萝卜适量 香油适量

  • 胡椒粉适量    料酒适量    素菜精适量   淀粉适量

  •  

  •  精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

       步骤
荠菜羹鸡肉足球的做法步骤1

1.鸡胸肉拾干净

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤2

2.切块

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤3

3.放入搅拌机内

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤4

4.打成茸

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤5

5.放入料素油、盐、胡椒粉、料酒、素菜精

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤6

6.放入料素油、盐、胡椒粉、料酒、素菜精

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤7

7.胡萝卜洗净

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤8

8.胡萝卜洗净,切成六边形

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤9

9.胡萝卜六边形贴在丸子上

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤10

10.上锅

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤11

11.蒸熟备用

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤12

12.荠菜洗净

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤13

13.荠菜然后浸泡再冲洗

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤14

14.放入搅拌机内打成茸

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤15

15.热锅里放少量素油滑锅

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤16

16.倒入荠菜茸,下盐、素菜精烧开,用淀粉勾芡,点上香油,出锅装盘,用白萝卜切条在上面画线

 

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荠菜羹鸡肉足球的做法步骤17

17.放上蒸熟的鸡肉丸子,就可以上桌了。
泡一壶好茶配上

 

 

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              小贴士
绿茵场上足球滚滚,形象而有趣,吃口清爽美味。 小贴士: 在蒸鸡肉丸子时在盘子上涂点素油,这样不会站盘子了 

 

 

 

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

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