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心靈感悟

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日志

 
 

桂花苦瓜红枣卷  

2015-07-07 05:49:25|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线   

桂花苦瓜红枣卷

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桂花苦瓜红枣卷 

 

        简介

 这是一道非常适合夏季食用的开胃菜,用料只有简单的三种:苦瓜、红枣和桂花酱,最妙的是造型,很像树的年轮,因此取名岁月年轮。


精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


     食材

  • 主料
  • 苦瓜1根        红枣10颗

  • 辅料
  • 桂花酱



  • 精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

  •  
        步骤
桂花苦瓜红枣卷的做法步骤1

1.准备苦瓜红枣和桂花酱


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桂花苦瓜红枣卷的做法步骤2

2.苦瓜洗净,沥水后,切成与红枣长度相当的段


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桂花苦瓜红枣卷的做法步骤3

3.用勺子挖去苦瓜中间的芯和籽


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桂花苦瓜红枣卷的做法步骤4

4.红枣去核


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桂花苦瓜红枣卷的做法步骤5

5.然后将红枣肉卷在一起



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桂花苦瓜红枣卷的做法步骤6

6.煮锅中加水,大火开,转中火,下苦瓜段,焯水1分钟,至其成熟


精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟



桂花苦瓜红枣卷的做法步骤7

7.煮锅中加水,大烧开,转中火,下苦瓜段,焯水1分钟,至其成熟


精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟



桂花苦瓜红枣卷的做法步骤8

8.将卷好的红枣塞入苦瓜段中


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桂花苦瓜红枣卷的做法步骤9

9.切成片状


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桂花苦瓜红枣卷的做法步骤10

10.码入盘中,淋上桂酱即可


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         小贴士
苦瓜焯水后,苦味会大降低,但焯水时间切勿过长,不然会影响口感。

 

 

 

 



 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 

 


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