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心靈感悟

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番茄小蘑菇  

2017-02-22 08:04:50|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线   

番茄小蘑菇

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番茄小蘑菇

 

 

 

 

         简介

   鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。适宜婴幼儿,孕产妇、老人食用。鹌鹑蛋小巧可爱,还比较好用来作儿童造型菜使用。简单几步,给孩子一个惊喜吧。

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

食材

      主料

  • 鹌鹑蛋200g     樱桃蕃茄200g      西兰花1朵  

  • 辅料
  • 适量         香油适量          蕃茄酱适量

  •  

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

          步骤
番茄小蘑菇的做法步骤1

1.准备好原材料

番茄小蘑菇的做法步骤2

2.鹌鹑蛋洗净煮熟(如果是冷水下锅煮的煮好后要放放入冷水中冰一下好去壳一些)

番茄小蘑菇的做法步骤3

3.樱桃蕃茄洗净,加点盐擦洗干净备用

番茄小蘑菇的做法步骤4

4.西南花摘成小朵洗净,用盐水泡10分钟,再焯熟备用(焯西南花时水是放一些盐哦)

番茄小蘑菇的做法步骤5

5.鹌鹑蛋剥壳备用

番茄小蘑菇的做法步骤6

6.焯好的西南花加点盐,香油拌匀后铺在盘中

番茄小蘑菇的做法步骤7

7.樱桃蕃茄对切,把无蒂圆圆的一面用刀把果肉掏掉,盖在鹌鹑蛋上,再均匀地摆在西南花上面

番茄小蘑菇的做法步骤8

8.看,成品就是这样的

 
精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 
 
          小贴士

          樱桃蕃茄也可以用圣女果,最好选用圆一些的 如果鹌鹑蛋摆不稳,可以把下面切平 切下来没有使用的小蕃茄边角料不要丢了,用来拌白糖把它吃掉,不能浪费嘛。哈哈 

 

 

 

 

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

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