注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

心靈感悟

几度风雨几度情,咫尺天涯隔一屏。鼠标键盘环球通,网海遨游任我行。

 
 
 

日志

 
 

豉椒南瓜蒸排骨  

2015-05-31 07:23:05|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

 

 

漂亮的分隔线

 豉椒南瓜蒸排骨

漂亮的分隔线

 

 

 

 

 

 

豉椒南瓜蒸排骨


 

 

 

         简介

小小南瓜和排骨,加上豆豉和剁椒就这样简单的腌制一下,就是【豉椒南瓜蒸排骨】了,虽然简单,但是蒸的味道决然不同,排骨的香气一开锅就出来了,肉香扑鼻,软烂事宜,豆豉和剁椒的结合把排骨的味道提升的很香很下饭,排骨在南瓜密封下蒸熟保持了排骨的鲜美和软嫩,口味微辣,味道鲜美无比,米饭杀手呢,我由此多吃了半碗饭呢。这个菜不但好吃,而且象征来年的日子红红火火。肉经过蒸蒸蒸制出的油脂渗入南瓜盅令南瓜别有风味,而蒸熟的南瓜滋味香甜,寓意生活甜蜜美满。尝一口豉香的排骨,再吃一口甜甜的南瓜,那是幸福的味道,你都品尝到了吗?美味也如此简单,喜欢的话赶紧动手尝试一下吧!

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

食材

         主料 迷你瓜2个         排骨400g
         辅料 姜丝适量    葱花适量   泡椒1汤匙    生抽1勺

        蚝油1茶匙    豆豉1茶匙    料酒1茶匙     糖1茶匙


 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

         步骤

豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤1

1.豉椒南瓜骨食材---排骨

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤2

2.豉椒南瓜排骨食材---南瓜。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤3

3.准备豆豉泡椒。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤4

4.南瓜切开上一层,去掉籽和心。把南瓜可以修整一下。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤5

5.汤锅放入水和骨飞水,飞过水的排骨入汤锅放入山楂片和姜葱小火煮30分钟左右。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤6

6.处理好的排捞出放入小盆中。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤7

7.炒锅热锅凉油,4成热放豉和泡椒炒香。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤8

8.然后放入姜煸香。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤9

9.然后放入生抽和抽等调味片。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤10

10.然后停火把头放入做好的汁中。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤11

11.搅拌均匀后行腌制10-20分钟左右。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤12

12.然后把排装入南瓜中。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤13

13.然后上蒸笼,个20-30分钟左右即可。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤14

14.做好的 南瓜排骨,趁热吃比较好。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 


豉椒南瓜蒸排骨的做法步骤15

15.做好装盘我用黄装饰一下。

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

         小贴士
         1、南瓜性甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功。
         2、适用于脾气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
         3、但南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀。
         4、南瓜根据大小定蒸时间长短。 

  

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

  评论这张
 
阅读(17)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017