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心靈感悟

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牵牛花早餐拼盘  

2016-12-06 06:27:35|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牵牛花早餐拼盘

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牵牛花早餐拼盘

 

 

          简介

猕猴桃有无限可能。昨天用它来当成松叶,今天又变成了盘子里的牵牛花。生如夏花,牵牛花正是有这般绚烂的生命力。所以我给它命名为“生”。

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

食材

  • 主料
  • 菠菜50g        面粉100g        猕猴桃1只

  •  
  • 辅料
  • 适量           盐适量               黑芝麻酱适量

  • 适量         番茄酱适量          巧克力炼乳适量

  •  

  •  

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 
 
         步骤
牵牛花早餐拼盘的做法步骤1

1.菠菜在沸水中焯烫几秒捞出。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤2

2.加水用料理机打成菠菜汁。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤3

3.面粉中加入菠菜汁、盐、油。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤4

4.搅拌至无颗粒状,面糊的状态是可以呈直线滴落。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤5

5.平底锅放少许油,舀一勺面糊,摊成圆形薄饼。中小火。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤6

6.煎至两面金黄取出。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤7

7.用剪刀剪一些这样的大片,要有变化,形状各异。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤8

8.将煎饼片层叠在盘子里摆放,做成牵牛花的叶子。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤9

9.用筷子蘸黑芝麻酱画出藤蔓,注意弯曲。不需要画的很清楚,要有飞白的效果。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤10

10.猕猴桃不需要削皮,直接切厚片。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤11

11.摆入盘中作为牵牛花的上半部分。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤12

12.用巧克力炼乳画出牵牛花的下半部分。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤13

13.用黑芝麻酱画出花托。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤14

14.再用巧克力炼乳点缀一些花苞。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤15

15.黑芝麻酱写标题,番茄酱画出印章。

牵牛花早餐拼盘的做法步骤16

16.搭配红豆核桃米糊作为早餐。

 

 

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                小贴士

               1、猕猴桃不削皮的原因是,可以表现出色彩的递进效果。

     2、藤蔓可以随意画,注意弯曲度各有变化就好了。 

 

 

 

 

 

 

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 
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