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心靈感悟

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木瓜鱼早餐拼盘  

2015-06-29 08:08:06|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

 木瓜鱼早餐拼盘

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木瓜鱼早餐拼盘

 

 

     简介
     3月时,厨房宝典中有导师教授早餐摆盘的小窍门,用主食和蔬果搭配着拼成鹅的图案,我认为点睛之笔是那一个“趣”字,很有意境~~ 忽然发现家中的水果竟然有7、8种,于是我也学着导师的思路来制作两个以“鱼”为主题的早餐拼盘~~

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


食材

  • 主料木瓜半个    1个
  • 辅料 熟鸡蛋1个   黄瓜1根     开心果数个
  • 蓝莓4个   火腿肠少许    巧克力酱少许



精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


步骤
木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤1

1.准备好食材。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤2

2.将馒头切片,用厨房剪刀剪成鱼身的形状。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤3

3.将木瓜去皮去瓤,切成薄片。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤4

4.木瓜片做成鱼身上的条纹、尾巴和鱼鳍。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤5

5.将黄瓜取皮,切成细条。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤6

6.做成水草和鱼的嘴。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤7

7.用小模具从鸡蛋清上取下两个圆。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤8

8.放在头部做鱼的眼睛,将1个蓝莓剪出两个小圆做眼球。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤9

9.将火腿肠切小块,和开心果一起放在下面做成沙石。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤10

10.用蓝莓装饰成鱼吐出的水泡。

木瓜鱼早餐拼盘的做法步骤11

11.将巧克力酱装入裱花袋,写上一个鱼字即可。


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     小贴士
     建议木瓜造型时,用厨房剪刀,很方便好用的。 木瓜切的时候可以宽窄不一,才显逼真。

 

 

 

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 

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