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心靈感悟

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姜饼盒  

2016-12-05 07:35:11|  分类: 创意美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线   

姜饼盒

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姜饼盒

 

 

 

         简介

做好了姜饼放在姜饼盒里送人,比一般的包装袋更让人惊喜,饼干充斥着浓浓的肉桂味,十分吸引人。组里的小伙伴们都很喜欢.

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

食材

          主料

  • 低筋面粉180g         黄油60g         糖粉20g       

  • 红糖20g       姜粉3g     牛奶5g          全蛋液25g       蜂蜜6g       肉桂粉3g         水果糖适量

  • 辅料
  • 蛋清15g        糖粉35g       彩糖适量

  •  

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

            步骤
姜饼盒的做法步骤1

1.黄油室温软化后加入糖粉打发到颜色发白

姜饼盒的做法步骤2

2.红糖加牛奶加蜂蜜搅拌均匀

姜饼盒的做法步骤3

3.蛋液分次加入打发好的黄油中搅拌均匀

姜饼盒的做法步骤4

4.加入红糖水搅拌均匀

姜饼盒的做法步骤5

5.筛入所有粉类

姜饼盒的做法步骤6

6.用手和成光滑的面团放入冰箱松弛一小时

姜饼盒的做法步骤7

7.取出擀成3mm厚得薄片,用刀割出十二片边长7mm的正方形

姜饼盒的做法步骤8

8.用裱花嘴后面卡出花纹,在空隙处加上拍碎的水果糖放入烤箱180度15分钟

姜饼盒的做法步骤9

9.辅料中的蛋白加入糖粉打发5分钟

姜饼盒的做法步骤10

10.打至打蛋头提起蛋白痕迹不会立即消失

姜饼盒的做法步骤11

11.加入食用色素切拌均匀

姜饼盒的做法步骤12

12.倒入裱花袋

姜饼盒的做法步骤13

13.依次做好各种颜色的

姜饼盒的做法步骤14

14.装饰好饼干后晾干

姜饼盒的做法步骤15

15.晾干后的饼干再用蛋白霜黏在一起晾凉即可

     

 

 

 

 

 

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

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