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心靈感悟

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封存甜蜜------ 糖渍金桔  

2015-03-15 06:29:50|  分类: 精品果脯 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 封存甜蜜------ 糖渍金桔

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辞旧迎新 封存甜蜜------ 糖渍金桔 - 东迩 - 东迩的博客

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

辞旧迎新 封存甜蜜------ 糖渍金桔 - 东迩 - 东迩的博客
 
 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 

 金桔这小东西着可爱,最大特点便是果皮和果肉可一起食用,嚼食后,顿觉喉津润、满口生香。它含有丰富的VC、金桔甙成分,且80%VC集中在果皮上,每百克高达200毫克。对维护心管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃。总之,金有极高的药用价值。《本草纲目》说金桔皮“同补药则补,同泻则泻,同升药则升,同降药则降。”

 

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精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

    金桔的果皮比果肉甘甜,我特别喜欢吃金桔的皮,酸酸甜甜的是连唇齿会眷恋的清香,又有非常浓郁的果香味。连着吃几颗,唇齿留香……


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    做法:

      1. 将买来的金桔盐水浸泡10分钟,清洗干净后晾干。

      2. 将金桔纵向切开,用牙挑出金桔籽

      3. 锅里倒入一碗清水,倒入去籽的金桔,放入冰糖。

      4. 大火烧开后,转小火慢熬制,金桔呈现透明状,即可收汁装瓶。

     5. 装入瓶中,可酌情放入些许蜂蜜腌制1-2天,即可泡水食用。

     6. 亦可放入微波微一下,即成金桔果脯。

 

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     天气越越冷,这金桔就像萧瑟冬日里的一抹亮丽,带来了一缕甜甜芳香。喜欢,就封存一罐桔香吧 
 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 

 

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