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心靈感悟

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泡菜白醭怎么处理  

2015-12-01 06:49:07|  分类: 生活常識 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

泡菜白醭怎么处理

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    酸菜长白酺是感染产膜酵母所致。其原因主要为器具杀菌不好;或存放温度过高。若没变质,把白酺清洗掉就可以了,若已经变质了,做好不要食用了。有人提议说放点白酒进去的,但是不要太多。还有以后要注意不要用沾了油的手或物品去取腌制的咸菜。 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

  

     我的泡菜非常好吃,介绍几个小经验:
1、如果泡菜水生花了,用家用臭氧机(也叫蔬果消
毒仪,淘宝上几十元就可以买到)灭菌15分钟,马上干干
净净;
2、泡菜坛放置通风清洁的地方,坛身及坛衔常洗。
3、常吃常泡,多些品种,坛水才能越来越香。
4、喜辣的放新鲜的小红尖椒比较好,另外,仔姜
老姜蒜瓣既可增辣又可提鲜。
5、有种核桃大小的红皮水萝卜,对半切开,泡出
来脆香可口,特别好吃。如果没有,带皮的水萝卜也行。
6、青椒、莴笋等不宜久泡多泡,青椒一定要撕成片。

 

 

 

   




 


  2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


 


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