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心靈感悟

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日志

 
 

葡萄干夹心饼干  

2015-11-23 11:43:38|  分类: 西式糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

 葡萄干夹心饼干

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葡萄干夹心饼干的做法

 

      用料  

       低筋粉 100g
      葡萄干 100g
      泡打粉 1/4小勺
      肉桂粉 少许
      蔗糖 20g
      盐 一小撮
      菜籽油 2大勺(30cc)
      鸡蛋 1只(中号)
     鸡蛋(中号) 1只
     水 50ml


 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

葡萄干夹心饼干的做法  

葡萄干放小奶锅里面倒进50ml的水中火煮干水份,取出冷却后用厨房用纸吸掉葡萄干表面的水份。剪一张跟烤盘大小的烤纸备用

葡萄干夹心饼干的做法 步骤1

 

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在一个盆子里面放进所有粉类,糖,盐,用手画圈式的搅拌

葡萄干夹心饼干的做法 步骤2

 

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将菜籽油倒进2里面,用双手搓面粉,将里面的大颗粒搓碎的感觉

葡萄干夹心饼干的做法 步骤3

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将鸡蛋在碗里打散慢慢将一半的鸡蛋倒进3里面用刮刀进行搅拌

葡萄干夹心饼干的做法 步骤4

 

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用刮刀将4整理成一团~最后可以用手帮一下忙~将盆里的面粉全部整理到一起

葡萄干夹心饼干的做法 步骤5

 

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在烤纸上擀饼干面团,大小为15厘米边长的正方形,厚为6到7毫米

葡萄干夹心饼干的做法 步骤6

 

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将100g的葡萄干均匀的摆在中间靠下面部分,然后将另一半折叠起来,继续擀至成原来的形状

葡萄干夹心饼干的做法 步骤7

 

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将剩余的蛋液轻轻刷在表面,进烤箱烤30分钟

葡萄干夹心饼干的做法 步骤8

 

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烤完冷却后用刀切成自己喜欢的大小即可

葡萄干夹心饼干的做法 步骤9

 

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          小贴士
         因为不是用黄油,饼干不会那么肥腻,如果喜欢黄油香的朋友,还是不介意试验,不过欢个人蛮喜欢这个味道,因为比较健康,也能不担心热量一下吃很多,呵呵!不管怎么样,这么特殊的方子,还是试一试的才知道自己喜欢不喜欢!


  
 



 


 

  2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
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