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心靈感悟

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玛德琳甜甜圈  

2015-11-08 15:15:17|  分类: 西式糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

 玛德琳甜甜圈

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玛德琳甜甜圈的做法

 

         简介
         把玛德琳做成甜甜圈,穿上绳子还可以当项链,带上可爱的甜甜圈去秋游吧~

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 

 

用料  

       低筋面粉 75g
        泡打粉 2g
        柠檬皮屑 半个
        细砂糖 55g
         鸡蛋 80g
        黄油 60g

           甜甜圈6连模1个

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


             玛德琳甜甜圈的做法  

黄油隔水融化晾至温热。


鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。

玛德琳甜甜圈的做法 步骤2

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


筛入低筋粉和泡打粉的混合物,切拌均匀。

玛德琳甜甜圈的做法 步骤3

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


加入柠檬皮屑。

玛德琳甜甜圈的做法 步骤4

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


 

加入融化黄油拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏50分钟左右。

玛德琳甜甜圈的做法 步骤5

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

 


 

模具抹黄油,撒高粉做好防粘处理,最好再入冰箱冷冻一会效果更好。
冰箱取出的蛋糕糊具有一定的流动性(如果不能流动就需要回温一下),装入裱花袋中,袋口剪出一个小口,挤入模具约8分满。

玛德琳甜甜圈的做法 步骤6

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


放入预热好的烤箱中层,180度17分钟左右,烤至金黄色,出炉后趁热脱模。

玛德琳甜甜圈的做法 步骤7

 

 

精美分栏符 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


穿上麻绳可以当项链,哈哈,快来一起玩吧。

玛德琳甜甜圈的做法 步骤8

 

 

  

 

 

 

 

 

   2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟

2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 


 


 

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