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心靈感悟

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日志

 
 

女人 别在睡前吃水果  

2014-08-24 06:25:53|  分类: 食物保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漂亮的分隔线

女人 别在睡前吃水果  

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     卫生部副部长王陇曾在《人民日报》上发表署名文章《中国人需要一场食革命》,指出目前中国人的膳食是否科学合理,这是一深思的问题

 

 

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    在油脂消费过多、谷类物消费偏低,导致城乡居民钙、铁、维生素A等微量元摄入不足等问题之外,王副部长特意指出,就拿我们每都在吃的水果来讲,存在很大的问题:一个是吃的量还远不够,另一个是吃的顺序不对,饭后吃水果已经成了中国人在消费中的习惯,却没想到它对健康具有一危害。这些意见和我们在研究中的发现不谋而合。

 

 

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    饭前吃才利营养吸收

    在吃的时间上,目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品,其中有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的担。

 

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    吃水果的正确时间饭前一个小时和饭后两个小时左右(柿子等不宜在饭前的水果除外)。饭前吃水果,有很多好处。

    首先,水果中许成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的收。

    其次,水果是低热量,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等食的约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。

    第三,许多水果本身易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留间,降低其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

    另外,我们也要意,不要在晚上临睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这误区,才能培养出真正对健康有益的生活惯。

 

 

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    水果不是

    在中国居民的膳中,水果一般是作为零食甜品的。很多人,特别是年男性,普遍把水果当成零食,平时很少吃;还有把水果当成甜品,认为它是造成肥胖和糖尿病的首,敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值正确认识,减少了他们摄取水果的积极性,导致膳食中的果摄入量不够。

 

 

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        2002年中国与健康的调查结果显示,中国城乡居民的膳食中,每人每天平均食用的数量是45.7g,这个数字不仅远远少于发达家的300g以上,也远远低于《中国居民膳食指南》推荐100g200g。即使是城市居民,水果的摄入量也仅略于乡村,为69.3g

 

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     应该每必吃

    水果不是可有可的零食,相反,它对我们的健康和疾病预防具有很的作用。因此,正确的做法就是每天必吃,而且要按《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃,这是保证健康的本数量。

 

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    水果中含有非常富的营养成分,主要是糖分、维生素和矿物质,还有有益于人体康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是生素C、胡萝卜素和一些B族维生素,这是人们膳食中维素的主要来源。大量科学研究表明,经常吃水果可明显降低肿瘤等慢性疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化分,可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持胞的正常分化。

 

 

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    虽然水果与蔬菜在价值上有许多相似之处,但由于水果不需烹调,生食能避免营养素在调中的损失,最大发挥其营养作用。因此,水果的养作用是其他食物所不能取的。

 

  

 

 


 

  2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
 

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