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黑色水果 水果中抗衰老先锋  

2014-08-26 06:19:24|  分类: 食物保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 黑水果 水果中抗衰老先锋

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       最近,营养学经研究发现,黑色水果的抗衰老能力要远远高于其水果。黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质有很强的抗氧化性。相比浅色水果,黑色水果还含有更丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑色水中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体离子平衡有至关重要的作用。

 

 

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黑色水果中抗衰老先锋

       几种常见黑色水果:

       桑葚:

      营养成十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要有、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明,桑葚具增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸美、多汁,但品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,子疼痛。

 

 

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黑色水果中抗衰老先锋

       乌梅:

      含有丰的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,“血碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外,乌梅所含的有机酸能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。

 

 

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黑色水果中抗衰老先锋

       黑萄:

       葡萄本身是一种营养丰富的水果。宋代的医书《备用本草》记述葡的作用为“主筋骨,温脾益气,倍力强志,令人肥健,耐忍风寒,久食轻身,不老延年,可作酒,逐水利便”。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

 

 

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黑色水果中抗衰老先锋

       黑加仑:

       又名黑穗栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果很少见。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔咽喉疾病、咳嗽等。

 

 

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       营养学家还出:水果都有一个规律:即颜色越深,营养价值高。
       即使是同一
品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色皮中含有更多营养成分,大家在食用时,最好将水果完全洗干净,连皮一起吃。

 

 

 

 


 

  2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
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