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心靈感悟

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日志

 
 

揭最不起眼的6大长寿食物  

2015-01-29 07:07:38|  分类: 美食保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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揭最不眼的6大长寿食物

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   其实最不眼的食物,越有着令人无法想象的作用。在如今事事追精美的社会,那些因为外观不出众而被抛弃的食物,多想诉大家它们其实有着神秘的功效,那能够有助寿的食物有哪些呢?下面就来了解一下吧。

 

 

 

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  长寿食物

  1.松子清肠润肌肤

  珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂酸,可以缓解发炎反应。

  怎么吃最健康: 松子热较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

 

 

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  2.大蒜消炎又杀菌

  在没有抗生素年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不生吃大蒜。

  怎么吃最健康: 避免腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

 

 

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  3.白菜止咳化痰还抗癌

  冬天万物凋零,白却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。

  怎么吃最健康: 吃时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。

 
 
 
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  4.粥护胃补元气

  粥在熬煮过程中,已将物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒……此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。

  怎么吃最健康: 热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食营养精华一次被吸收。

 

 

 

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  5.海带帮助排便不长胖

  热量低且充满胶质、矿质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。

  怎么吃最健康: 海带醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感清爽。

 

 

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  6.荞麦降压助睡眠

  荞麦含有强力抗氧化物,可以血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般米的6倍,所以有“净肠草”之称。

  怎么吃最健康: 可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起或熬粥。

 

 

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       长寿

  相传,汉武帝崇信神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿长短时 ,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。

  汉武帝问笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法达一下自己长寿的愿望。

  脸即面,那“脸即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐地,这长寿面的做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称为吃“长寿面”一般来说,长寿面整碗只有一面条。吃的时候最好不要弄断。这一习俗一直沿袭至今。

 

 

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长寿面整碗只有一根面条

  一、普通长寿面

  材料

  蔬菜20毫升,小卷心菜1/4个,切丝,瘦猪里脊肉115克,切成条,鸡汤1420毫升,酱油30毫升,新鲜末1克,葱8根,切碎,中式干面110克

  做法

  1.在大煎锅或炒锅用中火热油,加卷心菜和猪肉,煎到猪肉里面也不再是粉红色为止,大约需要5分钟。注意煎的时候要翻卷心菜和猪肉。

  2.加鸡汤、酱油和姜再煮开。调小火再炖10分钟,经常搅动一下。

  3.加洋葱和面并搅拌。煮2-4分钟直到面条变软即可。

 

 

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  二、鱼翅长寿面

  材料

  用料主料:水发鱼翅针50g。配料:混合型面粉500g(七成低筋粉、三成筋粉),生粉50g,鸡蛋1只,菜心1棵。调料:姜汁15g,二50g,料酒20g,上汤250g,精盐5g,味精1g,鸡粉3g。

  做法

  (1)混合型粉500g加鸡蛋1只、水150g、精盐3g和面(稍硬一些)揉匀,盖湿布醒40 分钟,用生粉当扑粉擀面条,出面条700g,实用100g面条;

  (2)水发鱼翅针50g加姜汁15g焯水,再用料酒10g、二汤50g、鸡粉2g上笼蒸30分钟,至鱼翅软糯待用:

  (3)锅中放上250g烧开,加精盐2g、味精1g、鸡粉1g,倒入碗内;同用另一锅烧开水下面条,面条煮熟捞出,放入上汤,蒸热鱼翅滤汁放上面,小菜心出水煮透放碗内即可上桌。

 

 

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  三、骨汤长寿面

  材料

  精粉500克,10克,水250克左右。辅料甲鱼1只,香菜20克,高500克。调料精盐、味精、汤皇、胡椒粉、鸡精各适量。

  做法

  1、和面:先将面粉倒盆内加入盐和清水和好,用压面机反复压光后,卷细卷,搓成细面条状,盘入油盆内饧一下备用,将饧好的面用手甩拉入锅内煮熟捞入碗内待用。

  2、将甲鱼洗干后烫皮放入锅内,加入高汤、精盐、汤皇、胡椒粉用慢火炖熟,起锅时加入味精、鸡精备用,最后连高汤浇入面条的盆中,点缀上香菜,再将炖好甲鱼摆入即成。

 

 

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  总结寿是从古至今每个人都会想过的问题。大到古时候的皇帝,小到现今社会的平民百姓。可是想要长寿又应该怎么做呢?上述文中为大家介绍的食物、饮食习惯希望大家多了解了解,让自己也能长寿吧。


  

 

 

 

 

 

  2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟
2011年10月12日 - xinlingganwu777 - 心靈感悟


 

 

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